Saaten/ Superfoods

Amaranth

Von den Azteken als huāuhtli bekannt, wird angenommen, dass der Amaranth bis zu 80 % ihres Energieverbrauchs vor der spanischen…

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Chia

Chiasamen haben einen hohen Gehalt an essentiellen Fettsäuren, Antioxidantien, Vitamin B, Calcium, Magnesium, Kalium, Phosphor, Eisen, Zink und Mangan. Es…

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Flohsamenschalen

Flohsamenschalen werden hauptsächlich als Ballaststoffe zur Linderung der Symptome von Verstopfung und leichtem Durchfall verwendet, gelegentlich auch als Nahrungsverdickungsmittel. Untersuchungen…

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Kakao

Kakao hat viele Vorteile: Reich an Antioxidantien: Antioxidantien sind der Schlüssel zum Schutz des Körpers vor freien Radikalen, die den…

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Kürbiskerne

Das Wort Kürbis stammt vom Wort pepon ab, was griechisch für „große Melone“ ist. Die Franzosen passten dieses Wort an…

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Leinsamen

Leinsamen haben eine lange und umfangreiche Geschichte. Die aus Mesopotamien stammende Flachspflanze ist seit der Steinzeit bekannt. Eine der ersten…

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Maca-Pulver

Wird hauptsächlich in der Andenregion kultiviert und seit mindestens 3000 Jahren hauptsächlich wegen seiner Wurzel angebaut. Traditionell verwendet, um Fruchtbarkeit,…

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Pinienkerne

Pinienkerne werden in Spanien Pinoli genannt und sind lokal auch als Pinoccoli oder Pinocchi bekannt. Pinocchio bedeutet auf Italienisch „Piniennuss“!…

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Quinoa

Quinoa (sprich Keen-Wah) ist eine getreideähnliche Pflanze, die hauptsächlich wegen ihrer essbaren Samen angebaut wird. Es stammt aus der Andenregion…

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Sesamsaat

Sesam ist eine blühende Pflanze. Zahlreiche wilde Verwandte kommen in Afrika und eine kleinere Zahl in Indien vor. Es ist…

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Sonnenblumenkerne

Obwohl angenommen wird, dass Sonnenblumen aus Mexiko und Peru stammen, sind sie eine der ersten Pflanzen, die jemals in den…

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