Arándano Rojo/Agrío

El Arándano Rojo/Agrío toma su nombre en inglés (cranberry) de los colonos holandeses y alemanes en los Estados Unidos, que la llamaron “crane berry”. Los pétalos ligeros como alfileres durante su floración al final de la primavera se parecen a la cabeza de una grúa (crane en inglés), de ahí el nombre «crane berry», acortado luego a Cranberry.

Nativo de Norteamérica, el Arándano Rojo/Agrio era una de las frutas favoritas de los Indios, que inventaron la salsa de arándanos endulzada con azúcar de maple o miel. La fruta crece salvaje en los pantanos arenosos y de temperatura fresca de Massachusetts y Nueva Jersey, así como en otros estados y en Canadá.

La fruta es alta en Vitamina C.

Cranberries