Frutos Secos

Arándano

Las bayas de arbustos bajos Arándanos (Vaccinium Corymbosum) son nativos de Norte América desde Minnesota hacia el este, y son…

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Arándano Rojo/Agrío

El Arándano Rojo/Agrío toma su nombre en inglés (cranberry) de los colonos holandeses y alemanes en los Estados Unidos, que…

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Aros de manzana

Las manzanas existían como fruta salvaje desde tiempos pre-históricos y han sido cultivadas desde hace más de 3,000 años por…

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Bayas de Goji

La baya de Goji (también conocida como Wolfberry) es el nombre común de dos especies de Boxthorn (Lycium Barbarum y…

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Cerezas

Las cerezas dulces (Prunos avium) y las guindas (Prunus cerasus) comparten su género con ciruelas, albaricoques, melocotones, nectarinas y almendras….

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Chips de Banana

En la cultura popular “banana” usualmente se refiere al suave, dulce, postre banana, particularmente el del grupo Cavendish, que son…

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Ciruelos secos

Las ciruelas son nativas de la China, donde se cultivaron por miles de años, además se encuentran en América y…

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Damascos

Se cree que los damascos originaron en el Norte central y occidental de China hace 4,000 años. Luego de las…

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Dátiles

La palmera es tal vez la planta productora de alimentos más antigua conocida por el hombre. Sus semillas datan de…

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Duraznos

A pesar de ser nombrada por Persia (de hecho significa ciruela persa), el durazno se originó en china, donde los…

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Fresas

No tan antigua como algunas otras de las frutas con las que trabajamos, la historia de la fresa comienza hace…

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Grosellas

La grosella, o “currant” en Inglés, es una uva seca de Zante, y su nombre en Inglés es una corrupción…

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Higos

Los higos son una de las frutas cultivadas más antiguas del mundo. Su origen puede ser rastreado hasta Asia menor,…

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Jengibre

El jengibre (Zingiber officinale) se originó en las selvas tropicales, desde el subcontinente indio hasta el sur de Asia. El…

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Kiwi

El kiwi, o generalmente abreviado como kiwi, o grosella espinosa china es la baya comestible de varias especies de vides…

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Mango

Los mangos son el fruto de numerosos árboles tropicales pertenecientes al género de la planta de flores Mangifera, que en…

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Melón

El melón (Cucumis melo) es una planta herbácea monoica de tallos rastreros. Se cultiva por su fruto, una baya pepónide…

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Papaya

Originalmente del sur de México (en particular de Chiapas y Veracruz), América Central y el Norte de América del Sur,…

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Pasas

Es seguro decir que el hombre descubrió las pasas por primera vez cuando las encontró secas en las parras. Pero…

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Peras

Las peras son unas de las frutas cultivadas más antiguas y amadas. En el año 5,000 a.C., Feng Li, un…

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Piña

La piña (Ananás Comosus) es una planta tropical con una fruta múltiple comestible que consiste en bayas fusionadas, también llamadas…

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Sultanas

Se especula que la palabra ‘Sultana’ deriva del pueblo de Sal en el occidente de Jordania – un antiguo asentamiento…

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