Nohut veya nohut (Cicer arietinum), Fabaceae familyasından yıllık bir baklagildir.
Nohut, ilk olarak yaklaşık 10.000 yıl önce Birinci Tarım Devrimi sırasında buğday, arpa, bezelye ve mercimekle birlikte evcilleştirilmiştir.
Nohutun evrimsel olarak en yakın akrabası, günümüz Türkiye’sinin Güneydoğu kesiminde ve günümüz Suriye’sinin yakın bölgelerinde nispeten küçük bir alana özgü bir bitki olan Cicer reticulatum’dur.
Başlangıçta, eski avcı-toplayıcı kültürler karşılaştıkları yabani bitkileri hasat ettiler, ancak MÖ 7500’den ve muhtemelen daha erken bir tarihten itibaren bazı evcil gıda ürünlerinin yetiştirildiğine dair kanıtlar belgelenmiştir.
