Kurt Üzümü (Goji Berry)

Goji berry olarak da bilinen kurt üzümü, Lycium Barbarum ve Lycium Chinense adlı iki türün ortak adıdır. Her iki türün de kökeni Asya’ya dayanmakta ve üçüncü yüzyıldan beri Çin, Kore, Vietnam ve Japonya’da tıp alanında kullanılmasının yanı sıra geleneksel Asya mutfağında da kullanılmaktadır.

Kurt üzümünün İngilizce karşılığı olan ‘’wolfberry’’ kelimesinin kökeni bilinmese de Latincedeki Lycium kelimesinin Yunanlıların ‘’kurt’’ anlamına gelen lycos kelimesinden türetildiği varsayılmaktadır.

Goji berries