Feigen

Feigen gehören zu den ältesten Kulturfrüchten der Welt. Ihr Ursprung liegt in Kleinasien, wo Überreste bei neolithischen Ausgrabungen gefunden wurden. Ägyptischer Papyrus aus dem Jahr 1500 v. Chr. Erwähnt die Frucht ebenfalls.

Neben der Erwähnung in der Bibel mit den Feigenblättern im Garten Eden behaupteten die Griechen, die Göttin Demeter habe es ihnen gegeben. Buddha erlangte Erleuchtung unter einem wilden Feigenbaum.

Die Römer brachten den Baum nach England und die Spanier brachten ihn im 15. Jahrhundert in die Neue Welt, wo Missionsväter ihn im 17. Jahrhundert in Kalifornien pflanzten.

Heute ist die Türkei, wie bei Aprikosen, der führende Produzent von Smyrna Dried Feigen, der Sorte, die sich am besten zum Trocknen eignet.

Dried figs