Baies de Goji

La baie de Goji (également connue sous le nom de Wolfberry) est le nom commun de deux espèces de Boxthorn (Lycium Barbarum et Lycium Chinense). Ils sont tous deux originaires d’Asie et sont utilisés dans la cuisine traditionnelle asiatique ainsi que dans la médecine chinoise, coréenne, vietnamienne et japonaise depuis le 3ème siècle. .

L’origine de son nom anglais commun, « wolfberry » est inconnue. Il peut provenir de l’hypothèse erronée selon laquelle le nom latin Lycium est dérivé du grec λύκος (lycos) signifiant « loup ».

Goji berries